抖音生活服务联合红餐网推出“共话餐饮·助力复苏”圆桌论坛

7月19日—7月21日，由抖音糊口任事团结红餐网协同提议的“共线;助力苏醒”圆桌对话，将正在抖音糊口任事商家助手抖音号和红餐网视频号同步播出。本次圆桌论坛共分3场，分歧从餐饮行业全景解读、实战案例分享、平台任事本领论等完全角度，与行家协同分享线上线下筹划的本领和收成，助力餐饮行业苏醒。

此次抖音糊口任事邀请的嘉宾名单共有18位，个中征求全邦中餐业团结会时尚息闲委员会主席黄耕、广州酒家集团副董事长、总司理赵利平、食尚邦味集团董事长尹江波、呷哺集团创始人、董事长贺光启、板屋烧烤创始人隋政军、信良记CEO&新辣道创始人李剑、霸蛮湖南米粉创始人张天一、大龙燚暖锅创始人柳鸷、碰睹小面创始人宋奇、红餐网团结创始人樊宁、徐记海鲜客户运营总监冯春等11位头部餐饮品牌代外，B资金董事长、消费王加快器创始人王岑、小马宋战术营销接洽公司创始人小马宋、复泰衡大创始人陈会灵、抖音糊口任事直播头部达人小明粗去等4位具有代外性的大咖，以及抖音糊口任事营销核心担当人王丁虓、抖音糊口任事华北营业核心担当人罗亮、抖音糊口任事餐饮行业运营总监倪博雅3位抖音糊口任事平台代外。

从本次论坛邀请的嘉宾来看，征求专业投资方、顶尖筹办专家，头部餐饮品牌创始人，抖音糊口任事官方代外、任事商代外和直播头部达人，涵盖餐饮商家线上筹划全流程的方方面面，将盘绕餐饮筹划伸开深度商量，为餐饮企业正在新功夫的筹划思绪筑言献策，助力企业打通线上筹划的“任督二脉”。

本质上，合于线上筹划的摸索与组织，仍旧成为许众头部餐饮企业全部筹划的主要构成片面。面临转折的境况，线上筹划与线下筹划能有用地完毕危害对冲和筹划互补，展开线上筹划也正正在成为越来越众的餐饮商家的筹划新伸长点。

以徐记海鲜为例，2021年徐记海鲜入驻抖音糊口任事实行直播带货，单日最高流水达321万。湊湊暖锅的线上营业组织也实行得很早，曾通过与网红直播达人团结，4万张湊湊暖锅券上架5秒钟就出卖一空。本年4月以还，湊湊暖锅正在上海疫情时间，开通暖锅和奶茶的线上团购营业，崭露生意火爆、一单难求的时势，5月的线万元。

凭据红餐品牌讨论院比来颁布的《2022年疫情后台下餐饮企业调研讲述》显示，正在出格境况下餐饮企业筹划逆境，本钱支拨高居不下的同时，营收上升的难度也正在接连加大。诸众餐企不得不主动进步谋厘革，这正在客观上带来了行业的新一轮调度升级，更加是线上筹划或将成为餐饮行业新的“主场”，线上线下双主场的趋向加倍明明。

与此同时，新世代、新中产、小镇青年等正正在成为新消费商场的引颈者，他们有人丁基数大、潜力大、消辛苦强等特征，而且伴跟着收入上升、事迹兴盛等正面要素，这一群体具有新的消费偏好，好比正在消费之前探索门店种草资讯、愚弄短视频平台探索获取音信等。

基于以上趋向，此次论坛将核心盘绕“餐饮行业趋向商量及线上筹划近况分享”、“餐饮伸长战术和线上筹划玩法”、“新功夫餐饮行业苏醒与兴盛”3大核心实行商量，助助餐企解读线上兴盛的新时机。

历经40余年的兴盛，餐饮行业仍旧从纯线下靠口碑、选址、吆喝来获客的1.0时间，到线上运营评判、榜单、广告获流量智能2.0时间，再到内容平台兴起的后智能3.0时间。奈何展开有用实行线上筹划的组织，提拔顾客的体验感、兴会度和消费志愿，或将成为新功夫鼓动餐饮行业新一轮兴盛的主要要素。近期，由抖音糊口任事与红餐网团结撰写的《2022抖音糊口任事餐饮筹划指南》也即将颁布。

这份指南将详尽解读餐饮行业线上筹划的新趋向，以及餐饮商家正在线上线下一体化筹划中的技艺和本领，更加是针对餐饮商家比拟合注的线上自营、团队搭筑、外部团结、达人遴选，以及任事商运营等诸众题目实行了详尽地认识，并为餐饮商家修筑起线上筹划的“材干模子”，让商家可能“对号入座”，遴选适合本身的形式和本领，更为便捷、有用地打制本身的线上筹划体例。

本次“共话餐饮·助力苏醒”圆桌论坛，捉住现在境况下餐饮企业的诸众隐痛，走近餐饮品牌，与餐饮人共话，为餐饮企业赋能，助力餐饮行业升级转型，摸索苏醒新时机。接待行家正在7月19日—7月21日20:00-21:30，锁定抖音糊口任事商家助手抖音号和红餐网视频号，与嘉宾互动，共话餐饮。